Центрифугация пива и механическая фильтрация обладают уникальными преимуществами и часто используются в паре.при этом фильтрация разделяет частицы в зависимости от размера
В практических пивоваренных приложениях центрифугация обычно предшествует фильтрации. Центрифуги эффективно удаляют более крупные твердые частицы, тем самым облегчая нагрузку на последующие процессы фильтрации.Этот комбинированный подход особенно эффективен при продлении срока годности пива.Для пива, предназначенного для экспорта или экспорта на полках супермаркетов, фильтрация становится необходимой для предотвращения холодной дымки.
Однако пивоваренные заводы, стремящиеся производить нефильтрованное пиво с более быстрым оборотом запасов, находят самостоятельную центрифугу более выгодной.Центрифуги эффективно удаляют нежелательные частицы, сохраняя при этом аромат пива и летучие соединения, сохраняя вкус и качество.